Giannino Piana insegna Etica Cristiana presso la Libera Università di Urbino ed Etica ed Economia presso l’Università di Torino. È stato presidente dell’Associazione Italiana dei Teologi Moralisti.
Fa parte delle redazioni delle riviste Hermeneutica, Credere oggi, Rivista di teologia morale e Servitium, e collabora al mensile Jesus con la rubrica “Morale e coscienza”.
Ha diretto: la sezione di “Teologia morale” del Dizionario Teologico Interdisciplinare, Marietti 1977; il Nuovo Dizionario di Teologia Morale, Paoline, 1990; la sezione morale del Dizionario Teologico Enciclopedico, Piemme, 1993; e il Corso di Morale in 5 volumi Vita nuova in Cristo, Queriniana, Brescia, 1983.
Tra i suoi scritti ricordiamo inoltre: Principi di morale religiosa, Dehoniane, Bologna, 1972; Fede e cultura contemporanea, AVE, 1988; Economia ed etica nel contesto della globalizzazione, Agrilavoro ed., Roma 2002; Bioetica. Alla ricerca di nuovi modelli, Garzanti, Milano 2002.
E’ membro del comitato scientifico di ETHICA..
