{"id":189,"date":"2009-12-18T11:13:35","date_gmt":"2009-12-18T11:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/?p=189"},"modified":"2013-04-23T18:00:36","modified_gmt":"2013-04-23T18:00:36","slug":"42-il-pranzo-del-25","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/2009\/42-il-pranzo-del-25\/","title":{"rendered":"42. IL PRANZO DEL 25"},"content":{"rendered":"

\"41_b\"<\/a><\/p>\n

Natale si avvicina… e al di l\u00e0 del significato spirituale e religioso, nelle famiglie si comincia ad organizzare e a scegliere il men\u00f9 per il fatidico “pranzo del 25”. Pensiamo che sarebbe bello che un pranzo dedicato al Natale, che celebra la nascita dell’essere supremo che fu incarnazione d’Amore, riflettesse questa qualit\u00e0 di\u00a0non-violenza\u00a0<\/b>e\u00a0pace<\/b>.<\/p>\n

\"41_c\"<\/a>Ci siamo quindi messi alla ricerca su internet di ricette “vegane”, ricette cio\u00e8 “etiche” dove non si fa uso di ingredienti animali o di origine animale. E se pensavamo di trovarci di fronte a limitate possibilit\u00e0 culinarie… ci siamo dovuti ricredere!<\/p>\n

Su\u00a0vegan3000.info\u00a0<\/a>abbiamo individuato gustosissimi men\u00f9 natalizi, come ad empio il men\u00f9 rustico che comprende:<\/p>\n

* Crostini con cannellini ai funghi<\/p>\n

* Gnocchi di zucca con crema di radicchio e aceto balsamico<\/p>\n

* Scaloppine pasticciate ai funghi<\/p>\n

* Insalata di rinforzo e fritto misto alla romana<\/p>\n

* Muffin al sapore di panettone<\/p>\n

…o il men\u00f9 raffinato:<\/p>\n

* Strudel di verdure<\/p>\n

* Risotto allo spumante con mele verdi<\/p>\n

* Seitan al pepe verde<\/p>\n

* Insalata delicata<\/p>\n

* Verdure al gratin con besciamella ai funghi<\/p>\n

* Muffin al sapore di panettone<\/p>\n

\"41_a\"<\/a>Oppure, su\u00a0VeganBlog<\/a>, c’\u00e8 una sezione interamente dedicata al Natale… moltissime le ricette, tutte vegane, sia semplici sia elaborate… come ad esempio:<\/p>\n

* Cuore di polenta<\/p>\n

* Ravioli zucca e seitan<\/p>\n

* Gnocchi di Zucca<\/p>\n

* Torta carciofi e patate<\/p>\n

* Crespelle di farina di ceci ai funghi<\/p>\n

o per i dolci:<\/p>\n

* Fichi al cioccolato<\/p>\n

* Panettone di Kamut<\/p>\n

* Croccante natalizio<\/p>\n

* Muffins cocco e cioccolato<\/p>\n

… e tanto altro!<\/p>\n

Il palato ringrazia, ma anche e soprattutto gli animali e il\u00a0pianeta<\/a>\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

La Redazione<\/i>..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Natale si avvicina… e al di l\u00e0 del significato spirituale e religioso, nelle famiglie si comincia ad organizzare e a scegliere il men\u00f9 per il fatidico “pranzo del 25”. Pensiamo che sarebbe bello che un pranzo dedicato al Natale, che celebra la nascita dell’essere supremo che fu incarnazione d’Amore, riflettesse questa qualit\u00e0 di\u00a0non-violenza\u00a0e\u00a0pace. Ci siamo […]<\/p>\n","protected":false},"author":163,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[44],"coauthors":[],"class_list":["post-189","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-3-406"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=189"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":807,"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189\/revisions\/807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=189"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}