{"id":398,"date":"2011-04-19T10:16:36","date_gmt":"2011-04-19T10:16:36","guid":{"rendered":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/?p=398"},"modified":"2013-07-14T18:42:18","modified_gmt":"2013-07-14T18:42:18","slug":"88-celebriamo-la-vita-anche-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anima.tv\/redazione\/2011\/88-celebriamo-la-vita-anche-a-tavola\/","title":{"rendered":"88. CELEBRIAMO LA VITA&#8230; ANCHE A TAVOLA"},"content":{"rendered":"<p>Buongiorno ricercatori e naviganti,<\/p>\n<p>la volta scorsa abbiamo parlato della Pasqua come simbolo di resurrezione e di rinnovamento non solo di questo periodo dell&#8217;anno, ma anche di quest&#8217;epoca. Pasqua \u00e8 rinascita e trasformazione, \u00e8\u00a0<strong>inno alla vita<\/strong>\u00a0in tutte le sue manifestazioni&#8230; compresa quella animale.<span style=\"line-height: 1.714285714; font-size: 1rem;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2013\/04\/88.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-416\" alt=\"88\" src=\"https:\/\/anima.tv\/redazione\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2013\/04\/88.jpg\" width=\"211\" height=\"245\" \/><\/a>Eh gi\u00e0, perch\u00e9 moltissime famiglie porteranno in tavola un men\u00f9 pasquale a base di\u00a0<b>agnello<\/b>, come vuole la tradizione&#8230; un cucciolo strappato alla madre e prematuramente ucciso, per soddisfare il palato di noi esseri umani. L&#8217;uomo dovrebbe avere un atteggiamento di riguardo e tutela, e non di sfruttamento e violenza, nei confronti dei suoi fratelli minori, ed \u00e8 ci\u00f2 che vogliamo ricordare oggi.<\/p>\n<p>Esistono delle alternative culinarie &#8220;non-violente&#8221; ed \u00e8 per questo che dedichiamo il post di oggi a delle gustose\u00a0<b>ricette vegan per il men\u00f9 di Pasqua<\/b>, ricette cio\u00e8 elaborate con ingredienti di origine non animale, che non implicano quindi la sofferenza di altre creature.<\/p>\n<p><i>Tutti\u00a0<\/i>possono mangiare vegan, anche chi normalmente fa uso di alimenti di origine animale. E non solo: anche molte persone che hanno problemi di dieta o di salute spesso trovano nelle ricette vegan una risposta adeguata alle loro necessit\u00e0. Celebrare la pasqua con un men\u00f9 vegan, quindi, non \u00e8 una limitazione ma una festa cui pu\u00f2 partecipare davvero chiunque.<\/p>\n<p>La rete mette a disposizione molte risorse della cucina Vegan. Tra le varie, vi segnaliamo le ricette di\u00a0<i>www.veganblog.it<\/i>, create dagli utenti stessi che visitano e partecipano alla comunit\u00e0.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.veganblog.it\/category\/unidea-per\/pasqua\/\" target=\"_blank\">Questo il link\u00a0<\/a>alle ricette dedicate alla Pasqua.<\/p>\n<p>Gli ingredienti tipo il tofu, il latte di soia o la farina di farro, si trovano gi\u00e0 in molti supermercati, oppure sicuramente nei supermercati dedicati al biologico o nelle erboristeria appositamente fornite (cercate su internet se non sapete dove trovarli).<\/p>\n<p>Ecco i link ad alcune gustose ricette:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.veganblog.it\/2010\/10\/28\/la-rivoluzione-e-fatta-in-casa\/\" target=\"_blank\">&#8211; Pasta &#8220;rivoluzione fatta in casa&#8221;<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.veganblog.it\/2009\/03\/24\/torta-carciofi-e-patate\/\" target=\"_blank\">&#8211; Torta salata &#8220;carciofi e patate&#8221;<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.veganblog.it\/2011\/03\/22\/sformato-di-zucchine\/\" target=\"_blank\">&#8211; Sformato di zucchine<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.veganblog.it\/2011\/03\/15\/plum-cake-coccocioccoloso\/\" target=\"_blank\">&#8211; Dolce &#8220;Plumcake coccocioccoloso&#8221;<\/a><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.veganblog.it\/2010\/04\/04\/crostata-pasqualina-per-due\/\" target=\"_blank\">&#8211; Dolce &#8220;Crostata pasqualina per due&#8221;<\/a><\/p>\n<p>Oppure sbizzarritevi voi stessi, inventandone di nuove!<\/p>\n<p>Buona Pasqua a tutti!<\/p>\n<p>CITAZIONI<\/p>\n<p><i>La grandezza di una nazione e il suo progresso morale si possono giudicare dal modo in cui tratta gli animali.<br \/>\n(M.K. &#8220;Mahatma&#8221; Gandhi)<\/i><\/p>\n<p><i>Riflettere sull&#8217;etica dell&#8217;amore per tutte le creature in tutti i suoi dettagli: questo \u00e8 il difficile compito assegnato al tempo in cui viviamo.<br \/>\n(Albert Schweitzer)<\/i><\/p>\n<p><i>E la carne degli animali, uccisi nel suo corpo, diventer\u00e0 la sua stessa tomba. Perch\u00e9 in verit\u00e0 vi dico, colui che uccide, uccide se stesso, e coloro che mangiano la carne degli animali uccisi, mangiano il corpo della morte.<br \/>\n(Vangelo Esseno della pace)<\/i><\/p>\n<p><i>L&#8217;uomo deve mostrare bont\u00e0 di cuore verso gli animali, perch\u00e9 chi usa essere crudele verso di essi \u00e8 altrettanto insensibile verso gli uomini.<br \/>\n(Immanuel Kant)<\/i><\/p>\n<p><i>Gli uomini continueranno ad ammazzarsi fra loro fintantoch\u00e9 massacreranno gli animali. Colui che semina l&#8217;uccisione e il dolore non pu\u00f2 raccogliere la gioia e l&#8217;amore.<br \/>\n(Pitagora)<\/i>..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buongiorno ricercatori e naviganti, la volta scorsa abbiamo parlato della Pasqua come simbolo di resurrezione e di rinnovamento non solo di questo periodo dell&#8217;anno, ma anche di quest&#8217;epoca. 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