{"id":130,"date":"2011-01-26T15:01:35","date_gmt":"2011-01-26T15:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/?p=130"},"modified":"2013-07-14T17:46:32","modified_gmt":"2013-07-14T17:46:32","slug":"13-ventidue-ragioni-vegane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/2011\/13-ventidue-ragioni-vegane\/","title":{"rendered":"13. VENTIDUE RAGIONI VEGANE"},"content":{"rendered":"

1. Meno patologie e salubre longevit\u00e0
\n<\/b>I vegetariani vivono 7 anni di pi\u00f9, e i vegani 15 anni di pi\u00f9 in media, rispetto ai mangiatori di carne, secondo un aggiornato studio condotto alla Loma Linda University.
\nQueste cifre e queste statistiche vengono confermate e sponsorizzate pure dal China Health Project, il maggiore esperimento settoriale mai realizzato nella storia umana. Il test ha dimostrato come i cinesi che mangiano minori quantitativi di proteine animali hanno di gran lunga il pi\u00f9 basso rischio di cancro, cardiopatie ed altre malattie degenerative del fegato, dei reni e dell\u2019intestino.<\/p>\n

2. Risparmio cardiaco<\/strong>
\nIl veganismo ti risparmia il cuore. L\u2019infarto \u00e8 tuttora il killer numero uno in USA, e la SAD (Standard American Diet) \u00e8 satura di grasso e colesterolo, apportato da carni e latticini in incredibile sovrabbondanza.<\/p>\n

3. Risparmio economico
\n<\/b>Rimpiazzando carne, pollo e pesce con frutta e vegetali, fai un taglio netto alla spesa alimentare.<\/p>\n

4. Protezione da cancro alla prostata, al colon e alla pelle<\/b>
\nStudi fatti al German Cancer Institute di Heidelberg, Germania, hanno rilevato che il sistema immunitario dei vegani \u00e8 pi\u00f9 efficiente nell\u2019eliminare le cellule tumorali rispetto ai carnivori. La ricerca ha provato comunque che una dieta basata sui vegetali protegge dal cancro alla prostata, al colon e alla pelle.<\/p>\n

5. I colori vivi aiutano il sistema immunitario a prevenire le patologie gravi
\n<\/b>Carne, pollo e pesce tendono ai pallidi e smorti colori del marrone, del grigio e del beige, mentre frutta e vegetali esaltano tutti i colori dell\u2019arcobaleno. Le preziose sostanze fitochimiche dei prodotti naturali evidenziano le pi\u00f9 intense e variegate tinte. Alimentarsi coi colori della natura significa caricarsi di sostanze che stimolano l\u2019immunit\u00e0 e prevengono le patologie.<\/p>\n

6. Magrezza e salute<\/b>
\nTornerete a usare i vecchi jeans. La media dei vegani \u00e8 pi\u00f9 snella grazie alle proteine vegetali, assai meno caloriche delle proteine della dieta standard SAD.
\nI vegani non cadono nella trappola dell\u2019obesit\u00e0, del diabete, della cardiopatia, dell\u2019infarto.<\/p>\n

7. Progressiva detossificazione del sistema<\/b>
\nTroncando con la carne, eliminerai dal corpo le tossine che sovraccaricano il sistema causando patologie a raffica (vedi tossine chimiche che gli animali ricevono 100 volte pi\u00f9 intensamente rispetto ai vegetali). Fatto quel primo passo si avvia un processo di detossificazione dalla vecchia dieta, sostituita con frutta, vegetali, germogli, semini, spremute e centrifugati di radici e tuberi.<\/p>\n

8. Bellezza filosofica di pasti innocenti e privi di sofferenza<\/b>
\nLa tua scelta avr\u00e0 un grosso impatto politico e filosofico in te stesso. E\u2019 fantastico terminare un pasto delizioso e profumato sapendo che nessuno ha sofferto in esso e per esso.<\/p>\n

9. Una parata continua di fragranza, colori, gusti e sensazioni<\/b>
\nI vegetali sono infinitamente interessanti sia crudi che leggermente cucinati, e rappresentano una deliziosit\u00e0 per il palato e per la digestione. Una parata continua di fragranza e di colori, di gusti e di sensazioni.<\/p>\n

10. Riduzione sprechi e riduzione inquinamento terrestre e atmosferico<\/b>
\nGli allevamenti creano quantit\u00e0 fenomenali di rifiuti organici, tonnellate di letame e di sostanze tra le pi\u00f9 inquinanti classificate dall\u2019EPA (Environment Protection Agency). Questo, senza contare il gas metano rilasciato, responsabile dell\u2019effetto serra, i gas ammoniacali delle urine e i gas mortali e irrespirabili emanati dai laghi di liquidi neri tossici che si formano intorno ai maxi-allevamenti, e dai laghi oleosi di sangue e fango, nonch\u00e9 dalle montagne di scheletri accumulati nei dintorni dei mega-macelli.<\/p>\n

11. Salverai le tue ossa col calcio organicato giusto
\n<\/b>La perdita ossea di una donna vegan a 65 anni \u00e8 del 18%, mentre, per la carnivora \u00e8 almeno il doppio. L\u2019eccesso proteico interferisce con l\u2019assorbimento di calcio che viene espulso creando da un lato osteoporosi e dall\u2019altro calcificazioni improprie. Le proteine animali, inclusi latte e latticini, costringono inevitabilmente il corpo a scaricare osseina\u00a0come tampone antiacido. \"13\"<\/a>I vegani possono contare sulle foglie verdi-scure dei broccoli, dei cavoli e dei legumi che, a parit\u00e0 di calorie animali, rappresentano fonti superiori di calcio organicato.<\/p>\n

12. Renderai la terra produttiva e razionale
\n<\/b>Servono 8 kg di mangime per ottenere mezzo chilo di carne. Dando direttamente il cereale all\u2019uomo riusciamo a sfamare il mondo intero. Usare la terra per l\u2019allevamento \u00e8 un sistema inefficiente che impedisce la razionalizzazione e la massimizzazione delle risorse. Per la rivista Soil and Water, in un acro (5000 mq o mezzo ettaro circa) puoi produrre 25000 kg di pomodori, o 20000 kg di patate, o 15000 kg di carote, o 125 kg di carne bovina.<\/p>\n

13. Ti libererai dai pesticidi e dai metalli pesanti del pesce
\n<\/b>L\u2019EPA (ente protezione ambientale) calcola che il 95% dei pestici nella dieta media arriva dal pesce e dai latticini. Il pesce in particolare contiene prodotti cancerogeni (PCB e DDT) e pericolosi metalli pesanti (mercurio, arsenico, piombo, cadmio) che non si rimuovono n\u00e9 con la refrigerazione n\u00e9 con la cottura. Carne e latticini sono pure intrisi di steroidi e ormoni.<\/p>\n

14. Ti proteggerai da gravi patologie cibarie
\n<\/b>Per il Center for Science in the Public Interest, negli USA dove esistono severi standard sul cibo, il 25% di tutto il pollame consumato contiene i batteri della salmonella e, il CDC (Central Disease Control) stima che il 70-90% dei gallinacei contiene il batterio campylobacter (antibiotico-resistente), e che il 5% delle mucche contiene il famigerato e. coli 0157:H7 (causa di cancro intrattabile e morte), e che il 30% dei maiali macellati ogni anno sono infetti da toxoplasmosi (causa di parassiti intestinali).<\/p>\n

15. Ti libererai dai mali di schiena<\/b>
\nIl mal di schiena cronico comincia non nella schiena ma nelle arterie. La degenerazione del disco porta allo schiacciamento dei nervi. Con una dieta vegana le arterie, libere dal colesterolo, mantengono la schiena scattante, flessibile e sana.<\/p>\n

16. Con pi\u00f9 fibre acquisirai un regolare metabolismo
\n<\/b>Consumando prodotti vegetali consumerai preziose fibre che aiutano la peristalsi intestinale ad evacuare regolarmente l\u2019intestino. La carne non contiene fibra. Studi condotti ad Harvard e al Brigham Women\u2019s Hospital, hanno evidenziato che i consumatori di fibre naturali hanno il 42% minor rischio di soffrire per diverticolite, ileite e rettocolite.
\nMangiando leggero e fibroso non soffrirai di costipazione, stitichezza, colon spastico ed emorroidi.<\/p>\n

17. Non pi\u00f9 vampate di calore per le donne
\n<\/b>Vegetali, cereali e legumi, contengono fitoestrogeni che bilanciano gli ormoni fluttuanti. Cos\u00ec le donne vegan superano la menopausa con minori lamentele di insonnia, di vampate di calore, di fatica, di depressione, di cambiamenti umorali, di obesit\u00e0, di perdita di sex drive o voglia di farlo.<\/p>\n

18. Aiuterai il bilancio statale
\n<\/b>Ogni stato spende enormi somme per trattare cardiopatie, cancro, obesit\u00e0, avvelenamento cibi, tutte conseguenze specifiche e tipiche di una dieta a base di proteine animali.<\/p>\n

19. Conserverai la fauna acquatica
\n<\/b>Per colpa del nostro vorace e deviato appetito, il 39% di tutte le specie marine \u00e8 sottoposto a super-sfruttamento.
\nLa FAO ha dichiarato che 11 dei 15 maggiori bacini marini sono sulla lista delle aree pericolanti con specie a rischio di estinzione.<\/p>\n

20. Incrementerai la purezza delle falde acquifere
\n<\/b>Servono 2500 galloni (115 ettolitri) di acqua per produrre mezzo chilo di carne di montone, ma soltanto 1 ettolitro per produrre mezzo chilo di frumento.
\nLa differenza \u00e8 enorme ed implica dispersione di risorse e pesante inquinamento delle falde acquifere.<\/p>\n

21. Sarai modello e buon esempio per i tuoi figli<\/b>
\nProcurare cibo vegano per te e i tuoi figli li far\u00e0 vivere meglio, pi\u00f9 felici, pi\u00f9 sani e pi\u00f9 longevi.
\nAllargherai pure il mercato del cibo vegano, rendendolo pi\u00f9 popolare, pi\u00f9 ricco e pi\u00f9 economico.<\/p>\n

22. Diventare vegani \u00e8 estremamente semplice e facile<\/b>
\nLa causa vegana non \u00e8 mai stata cos\u00ec alla portata di mano di tutti, ed \u00e8 semplicissima da attuarsi.
\nServe molto meno cuocere e molto meno tempo dietro i fornelli a truccare, distruggere, modificare e devitalizzare le sostanze naturali. La bont\u00e0 e la digeribilit\u00e0 dei cibi vegani \u00e8 semplicemente insuperabile…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1. Meno patologie e salubre longevit\u00e0 I vegetariani vivono 7 anni di pi\u00f9, e i vegani 15 anni di pi\u00f9 in media, rispetto ai mangiatori di carne, secondo un aggiornato studio condotto alla Loma Linda University. Queste cifre e queste statistiche vengono confermate e sponsorizzate pure dal China Health Project, il maggiore esperimento settoriale mai […]<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[16],"coauthors":[103],"class_list":["post-130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-3-239"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":144,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions\/144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}