{"id":138,"date":"2011-03-10T10:48:58","date_gmt":"2011-03-10T10:48:58","guid":{"rendered":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/?p=138"},"modified":"2013-07-14T17:45:18","modified_gmt":"2013-07-14T17:45:18","slug":"21-lo-zucchero-giusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/2011\/21-lo-zucchero-giusto\/","title":{"rendered":"21. LO ZUCCHERO \u201cGIUSTO\u201d"},"content":{"rendered":"

I DANNI PROVOCATI DAL SACCAROSIO<\/p>\n

Lo zucchero-saccarosio provoca quanto segue:<\/p>\n

– Stress pancreatico.
\n–\u00a0Demineralizzazione ossea ed osteoporosi<\/b>.
\n– Fermentazioni intestinali e gas.
\n– Alterazione flora batterica.
\n– Alti e bassi glicemici, con picchi e ricadute, con vere e proprie forme di dipendenza e doping.
\n–\u00a0Acidificazione del sangue<\/b>.
\n– Assorbimento e rapina interna a mano-bassa di enzimi, vitamine, minerali e tutto quello che lo zucchero-saccarosio non ha (e deve necessariamente assorbire dal corpo per poter essere metabolizzato e per potersi tradurre in calorie utili al corpo umano).<\/p>\n

INCONVENIENTI<\/p>\n

Il tutto si traduce in una serie di\u00a0inconvenienti concreti\u00a0<\/b>e tastabili che vanno dall\u2019accumulo di adipe alla caduta dei capelli, dalla ritenzione idrica (come succede pure col sale da cucina) alle varie forme di candidosi e di infezioni ginecologiche.
\nMolte malattie della civilt\u00e0 moderna sono dovute a eccesso di zucchero-saccarosio nell\u2019alimentazione.<\/p>\n

ASPARTAME<\/p>\n

Da quando poi la gente ha cominciato ad accorgersi del problema, essa ha fatto il classico salto dalla padella nella brace, ricorrendo a dolcificanti pi\u00f9 concentrati e pericolosi dello stesso zucchero-saccarosio, tipo la saccarina, il diffusissimo\u00a0aspartame\u00a0<\/b>che causa regolarmente cancro negli animali da laboratorio (altre prove insabbiate, per far piacere alle solite industrie), tipo diversi alimenti e bevande dietetiche (come ad esempio la Diet-Coke), tutti basati sulle stesse porcherie chimiche derivate dal petrolio dell\u2019onnipotente Mr Rockefeller.<\/p>\n

LE CRISI DI ASTINENZA<\/p>\n

Essendo il saccarosio, e le preparazioni alimentari che lo contengono,\u00a0droga autentica\u00a0<\/b>(Cercare in rete l\u2019articolo “Zucchero come droga” di Gian Paolo Vallati), quando uno cerca di staccarsene, gli vengono violente crisi di astinenza, che portano ai classici tuffi notturni nella Nutella, o al ricorso frenetico ai quadrelli di cioccolata che tutti tengono in borsa, dimenticando che molto meglio sarebbe un pacchetto di uva sultanina priva di conservanti.<\/p>\n

\"21b\"<\/a>L’ACQUA BIOLOGICA<\/p>\n

Lo zucchero-saccarosio si comporta da integratore, da sostanza-surrogato e da cibo vicariante. Nella dieta della gente, intasata da schifezze del mondo animale, manca maledettamente\u00a0acqua biologica<\/b>\u00a0(non dura, non carica di minerali inorganici non assimilabili – \u00e8 un\u2019acqua distillata al 100% dalla pianta e mescolata nel contempo ai succhi elaborati dalla pianta stessa in associazione con la luce solare, ovvero coi succhi zuccherini, vitaminici e minerali), e manca maledettamente lo\u00a0zucchero giusto\u00a0<\/b>che \u00e8 base dell\u2019alimentazione umana.<\/p>\n

Manca il succo zuccherino, rimpiazzato da chili e chili di inguardabili cadaveri da macelleria. Manca quel succo zuccherino che \u00e8 la fotocopia esatta del latte materno umano (dolce, trasparente, basso-proteico) che il Creatore, chiunque esso sia, ha destinato al genere umano come alimento principe, come alimento per svezzare in modo salubre i lattanti umani e per sfamare in modo altrettanto salubre gli adulti della specie homo sapiens.
\nMancano nella specie umana tutte quelle quantit\u00e0 di\u00a0frutta\u00a0<\/b>profumata-colorita-succosa che sono state rimpiazzate da chili e chili di inguardabili cadaveri sanguinanti e puzzolenti da macelleria.
\nUna bancarotta nutrizionale-sociale in piena regola.<\/p>\n

\"21a\"<\/a>FRUTTA A VOLONTA’<\/p>\n

La vera alternativa alle crisi improvvise di astinenza sarebbero le banane mature, la frutta dolce seccata al sole (purch\u00e9 non trattata con l\u2019anidride solforosa che annulla i benefici dell\u2019alimento). Ottima alternativa pure i centrifugati di frutta. Ricchi di sali minerali, vitamine e zucchero vero, possono essere integrati con aggiunta di succo di carote e sedano (verdure alcalinizzanti che si sposano bene con la frutta).
\nSi pu\u00f2 e si deve mangiare frutta ogni volta che si sente il\u00a0bisogno di dolce<\/b>, senza tener conto di punti e calorie e di altri parametri assurdi ed inaffidabili, tipo l\u2019indice glicemico.<\/p>\n

Non esistono controindicazioni alla frutta.
\nSarebbe come dire che esistono controindicazioni alla benzina in un motore a scoppio, o al gasolio in un motore Diesel, o al latte bovino in un vitellino neonato.
\nIl corpo, quando \u00e8 in\u00a0buona salute\u00a0<\/b>perch\u00e9 ben alimentato, sa come eliminare quello che \u00e8 superfluo, e il senso di fame diminuisce gradualmente, senza crisi improvvise, quando si passa ad una alimentazione sana e benefica.<\/p>\n

LA PRODUZIONE INDUSTRIALE<\/p>\n

Due parole sull\u2019aspetto commerciale ed industriale devono essere dette. Mentre la produzione nel dopoguerra si aggirava intorno ai 10-20 milioni di tonnellate, in una escalation rapida e continua si era gi\u00e0 arrivati a 70 milioni nel 1978, in non troppo strana concomitanza con l\u2019andamento crescente del consumo di carne e di latticini.
\nGi\u00e0 in quegli anni suonavano molti campanelli d\u2019allarme. Ma evidentemente, la voglia vampiristica di sangue da un lato, e la necessit\u00e0 compensativa di dolce dall\u2019altro, era superiore ad ogni ragionamento.
\nNel 1995 la quota annua era carambolata spaventosamente a oltre 120 milioni di tonnellate.
\nE nel 2007 si \u00e8 superata la soglia dei\u00a0140 milioni di tonnellate<\/b>.<\/p>\n

In pratica, consumiamo 21 kg a testa al mondo, mentre in Europa si toccano picchi di 45 kg a cranio. Se poi consideriamo che c\u2019\u00e8 pure gente che punta tutto sulla frutta, come lo scrivente, e che dunque non consuma un singolo granello di zucchero falso, significa che qualcuno consuma non pi\u00f9 45 ma forse 70 e 80 kg all\u2019anno. Se poi si tiene presente che intere popolazioni sono tagliate fuori per un motivo o l\u2019altro da questa melliflua ubriacatura mondiale, per qualcuno si va sicuramente oltre i 100 kg\/anno…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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