![\"46VV\"](\"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2013\/04\/46VV.jpg\")
<\/a>LA COLAZIONE CORRETTA HA IMPORTANZA FONDAMENTALE<\/p>\nCiao Silvia, breve ma efficace il tuo messaggio, non tanto per il “grande!” che fa sempre piacere, ma che \u00e8 relativo, quanto perch\u00e9 esprimi in poche righe una problematica universale, che migliaia di mamme come te si ritrovano a dover affrontare.
\nLa colazione di tua figlia \u00e8 quanto di peggio uno possa scegliere per cominciare la giornata.
\nNon molto lontano dallo schema classico del caff\u00e8 e della sigaretta. Quando poi uno esordisce in quel modo di mattina, non c\u2019\u00e8 da sperare che nelle fasi successive si ravveda e si dia una qualche regolata.<\/p>\n
NON SCORDARE CHE ESISTONO PER TUTTI I TRE CICLI CIRCADIANI<\/p>\n
E\u2019 basilare ricordare i tre cicli circadiani. Dalle 4 antimeridiane a mezzogiorno c\u2019\u00e8 il\u00a0ciclo eliminativo<\/b>, dove il corpo tende a mandar fuori, per cui occorre coadiuvarlo con cibi acquosi e leggeri di prima mattina, e non contrastarlo con colazioni pesanti ed alto-proteiche all\u2019inglese.
\nDalle 12 alle 8 di sera c\u2019\u00e8 il\u00a0ciclo appropriativo<\/b>\u00a0e alimentare vero e proprio (dove includiamo le verdure e i secondi piatti di pranzo e cena).
\nDalle 8 di sera alle 4 del mattino c\u2019\u00e8 la\u00a0fase assimilativa<\/b>, dove il corpo, mentre digiuniamo e dormiamo belli caldi con la testa possibilmente verso nord, respirando aria fresca da finestra non chiusa in modo ermetico, continua a lavorare e ad assimilare i nostri cibi.<\/p>\n
I PROCESSI COMPENSATIVI DEL FEGATO<\/p>\n
L\u2019ACTH (corticoprina) e il cortisolo (ormone dello stress)\u00a0<\/i>stanno sui valori pi\u00f9 alti (100-200 nanogrammi per litro di sangue) proprio alle 8 di mattina (contro un valore medio giornaliero di 70 ng\/L e un valore serale di 100 ng\/L), e aumentano la gittata cardiaca nonch\u00e9 la glicemia (vedi mia tesina online \u201cCibo vitale e alimentazione responsabile\u201d).<\/p>\n
Non arrivando succhi d\u2019arancia o di mele e carote, o altri alimenti leggeri, acquosi e vitali, ma bevande nervine tipo t\u00e8 o caff\u00e8, e spesso alimenti zuccherini inorganici e dopanti tipo biscotti e brioche, il\u00a0fegato<\/b>\u00a0viene indotto ad inventare ed allestire dei meccanismi di produzione \u201creal-zuccherina\u201d, e lo fa mediante il processo dineoglucogenesi<\/b>, convertendo compensativamente il suo aminoacido alanina in glucosio, stimolando nel contempo la secrezione pancreatica di glucagone e riducendo l\u2019attivit\u00e0 dei recettori insulinici.<\/p>\n
STARE A LUNGO SENZA CIBO E\u2019 UNA STRATEGIA PERDENTE<\/p>\n
Una vera e propria drogatura mattiniera che \u00e8 meglio evitare…
\nAssumere semmai\u00a02-3 colazioni rivitalizzanti-fruttariane<\/b>\u00a0in mattinata (e\/o la crema di avena con semini, oppure i panini vegani, a met\u00e0 mattina per chi vuole mantenere peso o aumentare di peso).<\/p>\n
Il digiuno igienistico, con riposo assoluto e assunzione di acqua, \u00e8 notoriamente cosa positiva. Niente per\u00f2 a che vedere con i digiuni forzati a secco, in tempo di intensa attivit\u00e0 scolastica e lavorativa.
\nStare a lungo senza cibo<\/b>, come fanno gli studentelli imprevidenti ed autolesionisti, che non sfruttano affatto la ricreazione per mangiarsi due banane o un bel panino vegano con le noci, comporta inevitabilmente malnutrizione e stress digestivo, per cui arrivano a casa alle 14 tesi e snervati all\u2019inverosimile, col rischio di compromettere pure il pranzo.<\/p>\n
AFFAMARE IL CORPO SIGNIFICA DIVENTARE VULNERABILI AD OGNI MERENDINA E AD OGNI STUZZICHINO, SIGNIFICA ESSER PREDA DELL\u2019ISTINTO DEL GRASSO<\/p>\n
Nutrizione poi \u00e8 l\u2019esatto opposto di stimolazione nervina e zuccherina.
\nUno che parte col t\u00e8 o col caff\u00e8<\/b>, finisce per procedere sicuramente coi cioccolatini, coi dolcetti e i salatini di met\u00e0 mattina, per arrivare a pranzo con una sete da cammello e un appetito da lupo, con la voglia matta non certo di insalatine e cibi innocenti e leggeri, ma di sostanza grasso-proteica e sfamante, per cui diventa ovvia ed inevitabile la ricerca dell\u2019alimento concentrato, cotto e sostanzioso-intasante, tipo il panino al prosciutto e formaggio, la pizza ben guarnita, la pasta rigorosamente al rag\u00f9, se non addirittura il cotechino e la trippa.
\nSi finisce cio\u00e8 per cadere nel vortice della fame e del micidiale istinto del grasso, quello che ti porta a riempirti delle peggiori schifezze e del peggior cibo-spazzatura in circolazione.<\/p>\n
NON SERVE FRUSTARE IL CAVALLO STANCO<\/p>\n
Se poi i soldi sono limitati, come spesso accade per gli studenti, squattrinati per antonomasia, la tentazione del Big Mac, delle patatine fritte all\u2019acrilamide, della Coca-Cola e del McDonald\u2019s diventa irresistibile.
\nE\u2019 questo il solito schema che funziona fino a quando una persona \u00e8 giovane e pu\u00f2 ancora contare su un certocapitale enzimatico di partenza<\/b>, non ancora del tutto intaccato ed esaurito da troppi prelevamenti enzimatici stile Bancomat, ma che tende ad afflosciarsi e a lasciarti in panne lungo la strada, non appena la banca energetica interna segna rosso, non appena lo sprint giovanile viene a mancare.
\nE\u2019 un po\u2019 il discorso del fantino infuriato che frusta invano la schiena del cavallo stanco.<\/p>\n
LA SALUTE VIENE PRIMA DEGLI ESAMI<\/p>\n
Che fare per aiutare tua figlia? Devi farti ascoltare con attenzione, come tu fossi una super-docente universitaria.
\nDevi trasmetterle quello che sai e quello che di buono hai acquisito, anche se ci\u00f2 non \u00e8 agevole per il solito problema del \u201cnemo propheta in patria\u201d.
\nVerifica che ci sia\u00a0condivisione<\/b>\u00a0su alcuni punti chiave che potrai estrarre dal libro e dalle tesine, oltre che dal tuo buon senso e dalla tua esperienza.
\nAnche perch\u00e9 la salute merita priorit\u00e0 rispetto agli stessi esami accademici.<\/p>\n
COLAZIONE AL SACCO CON DELIZIOSI PANINI VEGANI<\/p>\n
Un sistema ancor pi\u00f9 convincente \u00e8 quello di abituarla alla\u00a0spremuta mattiniera<\/b>, e magari al pop-corn con la banana, infilandole poi in borsa un paio di panini integrali spalmati di crema di olive, ed imbottiti con 10 foglie di radicchio o lattuga, con melanzana, con pomodoro secco, carciofini, noci o pinoli.<\/p>\n
Se poi lei insiste per vivere come fa adesso, in stile denutriente e deperimentante, ancorch\u00e9 stampellato dalle minidroghe legalizzate e in libera circolazione, non puoi fare altro che dire \u201cFiglia mia, sono affari tuoi\u201d, visto che \u00e8 pi\u00f9 o meno maggiorenne e che ha il diritto-dovere di disporre in piena\u00a0libert\u00e0<\/b>\u00a0dei suoi gusti, del suo corpo e del suo spirito.<\/p>\n
Valdo Vaccaro..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
LETTERA Lei \u00e8 davvero un “grande”! Divorato il suo libro l\u2019ho gi\u00e0 passato a un amico. In casa mia non entra pi\u00f9 carne, che gi\u00e0 odiavo mangiare anche sporadicamente. Pi\u00f9 difficile sar\u00e0 coi latticini, lo ammetto. E soprattutto come si fa a far capire il tutto a mia figlia di 19 anni, impegnata all\u2019universit\u00e0 tutti […]<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[48],"coauthors":[103],"class_list":["post-270","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-3-183"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=270"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":293,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions\/293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=270"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}