{"id":400,"date":"2012-07-23T15:21:32","date_gmt":"2012-07-23T15:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/?p=400"},"modified":"2013-07-14T17:34:36","modified_gmt":"2013-07-14T17:34:36","slug":"77-elogio-dellanguria-e-del-melone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/2012\/77-elogio-dellanguria-e-del-melone\/","title":{"rendered":"77. ELOGIO DELL’ANGURIA E DEL MELONE"},"content":{"rendered":"

LETTERA<\/p>\n

CRUDISMO POSITIVO E RICERCA DI PESO<\/p>\n

Ciao Valdo, \u00e8 un po’ che non ci sentiamo. La mia dieta sempre pi\u00f9 crudista va molto bene, anche se vorrei prendere un paio di chili in pi\u00f9. Ma non ci riesco, neanche con le creme d’avena e gli avocadi.<\/p>\n

COSA C\u2019E\u2019 DI SPECIALE NEI COCOMERI?<\/p>\n

Volevo chiederti il motivo secondo il quale tu asserisci sempre che\u00a0anguria e melone sono frutti straordinari<\/b>. Ho studiato tutte le tabelle possibili dei valori nutrizionali dell’anguria e sinceramente mi sembra che non abbia nulla di eccezionale rispetto ad altri frutti. Mi dici il motivo? Almeno so cosa dire quando faccio questa affermazione agli altri. Grazie e ciao.
\nEnry<\/p>\n

*****<\/p>\n

\"77vv2\"<\/a>RISPOSTA<\/p>\n

NON BASTA IL CIBO PER AUMENTARE DI PESO<\/p>\n

Ciao Enrico, il problema del peso evidentemente non sta nei cibi, ma nella\u00a0capacit\u00e0 assimilativa<\/b>\u00a0limitata che il tuo corpo denota in queste circostanze. Pu\u00f2 anche essere che il tuo attuale peso rappresenti un fatto razionale e fisiologico, tale da vanificare le tue ambizioni accrescitive. Oppure \u00e8 tutta una questione di stress e di scarsa capacit\u00e0 assorbente dalle risorse naturali, come l\u2019aria e il sole. Cura meglio la respirazione, il rilassamento, la posa mentale, alternando pi\u00f9 esercizio fisico-aerobico al riposo e al sonno.<\/p>\n

UNA FAMIGLIA GENEROSA CHIAMATA CUCURBITACEE<\/p>\n

Quanto ai cocomeri o alle angurie, si tratta di meravigliosi frutti della famiglia delle Cucurbitacee, cui appartengono pure le zucche, gli zucchini, i cetrioli, e una serie incredibile di meloni di tutti i tipi, forme e colori. Le angurie appartengono in particolare alla specie Citrullus vulgaris, e si presume che siano originarie dell\u2019Africa.<\/p>\n

IL VALORE STRAORDINARIO DELL\u2019ACQUA BIOLOGICA<\/p>\n

Hai verificato nei cocomeri scarso contenuto nutritivo? Ebbene questa \u00e8 la loro esatta qualit\u00e0. Non esiste frutto pi\u00f9 carico di\u00a0acqua biologica<\/b>\u00a0dell\u2019anguria. E\u2019 forse priva di valore l\u2019acqua biologica? Non vorrai mica scherzare? L\u2019acqua biologica \u00e8 l\u2019alimento numero uno per il corpo umano, che \u00e8 composto in forte prevalenza di acqua.<\/p>\n

UN FRUTTO CHE ESALTA LA DIURESI<\/p>\n

Ovvio che l\u2019anguria ha anche i suoi bravi\u00a0enzimi<\/b>, la sua\u00a0carica vitaminica e minerale<\/b>, dove non mancano vitamina C e ferro, e un modesto apporto in zuccheri (3-4%). Quindi un frutto che esalta la diuresi, ovvero l\u2019importantissimo ricambio delle acque. Un frutto amico del fegato, del pancreas, della vescica, della prostata e soprattutto del sistema renale.<\/p>\n

GRAVE E DIFFUSA IGNORANZA SULLE MODALITA\u2019 DI CONSUMO<\/p>\n

Il problema \u00e8 che molta gente non sa come\u00a0mangiare correttamente l\u2019anguria<\/b>, e si ritrova con dei problemi digestivi.<\/p>\n

Anguria e meloni non vanno assolutamente consumati a fine pasto, quasi ad annacquare il pasto consumato e a dissetare i commensali. N\u00e9 vanno mescolati in orrende e indigeste macedonie di frutta. Vanno invece consumati astomaco rigorosamente vuoto<\/b>.
\nLa diseducazione in questo campo regna ed impera. L\u2019ignoranza dei ristoratori \u00e8 davvero esecrabile. Sono loro stessi che propongono nei loro sconclusionati menu l\u2019anguria a fine pasto, trasformando il cocomero da frutto delle meraviglie in frutto del gonfiore.<\/p>\n

PRANZO E CENA COCOMERALI<\/p>\n

Se uno vuole davvero mangiarsi l\u2019anguria o il melone a pranzo o a cena, lo pu\u00f2 anche fare, adottandoli come pasto unico. Niente primo, niente secondo, niente terzo, ma solo tanta buona anguria o tanto buon melone. Se qualcuno ama il centrifugato di anguria, la cosa va bene ma anche qui niente mescole.<\/p>\n

INCOMPATIBILITA\u2019 CON LE PROTEINE ANIMALI<\/p>\n

Un mangiatore di carne e di proteine animali non dovrebbe mai cimentarsi con l\u2019anguria ed il melone, se non dopo almeno un giorno di totale digiuno, visto che i residui proteici mal digeriti, che sono caratteristica stabile del suo stile nutrizionale, finiscono per causargli processi fermentativi, con inevitabili imbarazzi gastrointestinali.<\/p>\n

ANGURIA ESTIVA E MELONI TUTTO L\u2019ANNO<\/p>\n

I\u00a0meloni<\/b>\u00a0hanno caratteristiche dietetiche simili a quelle delle angurie, col vantaggio importante di presentarsi in molte pi\u00f9 specie differenziate nel colore, nel sapore, nella fragranza ed anche nella disponibilit\u00e0 stagionale che va da maggio al febbraio successivo, grazie alle variet\u00e0 invernali a scorza gialla e a scorza verde. Esistono poi in ogni paese dei tipi particolari, degni del massimo interesse culinario. Adorabili ad esempio i meloni koreani giallo fosforescente con striature scure verticali, grandi non pi\u00f9 di una mela ma dal gusto incredibilmente squisito…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

LETTERA CRUDISMO POSITIVO E RICERCA DI PESO Ciao Valdo, \u00e8 un po’ che non ci sentiamo. La mia dieta sempre pi\u00f9 crudista va molto bene, anche se vorrei prendere un paio di chili in pi\u00f9. Ma non ci riesco, neanche con le creme d’avena e gli avocadi. COSA C\u2019E\u2019 DI SPECIALE NEI COCOMERI? Volevo chiederti […]<\/p>\n","protected":false},"author":525,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[75],"coauthors":[103],"class_list":["post-400","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-3-123"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/525"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":637,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400\/revisions\/637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=400"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}