Il regno minerale alimenta quello vegetale, e il regno vegetale alimenta quello animale, compreso l’uomo; \u00e8 una legge naturale. Tutto il regno animale, incluso tigri e leoni, dipende dalle piante. \u00c8 dal mondo vegetale e non dalla carne che gli animali pi\u00f9 forti, pi\u00f9 resistenti, e pi\u00f9 prolifici della terra traggono gli aminoacidi essenziali per costruire le loro possenti masse muscolari.<\/p>\n
Per stabilire cosa sia l\u2019uomo non serve scomodare la preistoria e la storia, n\u00e9 serve ricorrere a troppe considerazioni filosofiche. L\u2019uomo \u00e8 vegetariano totale, vegano, soprattutto fruttariano e crudista, nel corpo, nello spirito e nella mente, indipendentemente da cosa mangia poi nella sua realt\u00e0 quotidiana.<\/p>\n
L\u2019uomo, re dei primati, ha un motore che funziona magnificamente a zuccheri vivi naturali, accompagnati dai loro enzimi-vitamine-minerali e acidi grassi polinsaturi crudi.<\/p>\n
La verit\u00e0 chiara, lampante, inequivocabile, sta tutta scritta e marchiata nelle sue fattezze, nel suo disegno, nelle sue caratteristiche bio-chimiche interne che differiscono profondamente dagli animali onnivori:<\/p>\n
1) Occhi che guardano avanti e non ai lati.<\/p>\n
2) Mani prensili, delicate e non aggressive.<\/p>\n
3) Pollice della mano opponibile e concepito per raccogliere e trattenere nocciole e pomi.<\/p>\n
4) Dentatura adatta a masticare vegetali, semi e frutta.<\/p>\n
5) Conformazione intestinale oblunga (12 volte la lunghezza del tronco).<\/p>\n
6) Sangue e saliva umana, di tipo alcalino e non acido.<\/p>\n
7) Totale assenza dell\u2019enzima uricasi, che serve a disintegrare e disattivare il micidiale acido urico delle carni, mentre detto enzima \u00e8 abbondante negli animali carnivori-onnivori.<\/p>\n
8) Scarsezza di acido cloridrico nello stomaco umano, e quindi difficolt\u00e0 di disgregare le proteine animali eventualmente assunte.<\/p>\n
Ci sono stati nella preistoria e nella storia dell\u2019uomo periodi di totale vegetarianismo e altri di onnivorismo, dovuti a variate condizioni ambientali e ad altre emergenze. Ma il corpo umano \u00e8 rimasto sempre il medesimo, indipendentemente da eventuali ed episodiche trasgressioni carnofile. Il corpo umano \u00e8 e rimane in altre parole un corpo crudista-fruttariano-vegetariano.<\/p>\n
Se vogliamo metterla sul piano storico-ambientale, dovremmo dire per esempio che \u00e8 piuttosto il tempo invernale a non essere adatto alla vita umana, costringendoci a stare in penuria di sole e di alimenti freschissimi per met\u00e0 anno o quasi. Chi va avanti coi pregiudizi del cibo di stagione, o del cibo a chilometro zero, ha ben poco di che gioire. \u00a0Se si ritrova ad abitare in un igloo della Lapponia, non dovrebbe toccare nessun frutto, ma limitarsi ai muschi e ai licheni, a corredo delle foche e dei pesci che \u00e8 costretto ad arpionare.<\/p>\n
In effetti, nel Paese dalle Ombre Lunghe succede proprio questo, e la vita media di chi ci abita scende a 30 anni, mentre il grado di intelligenza precipita a livelli infimi. Molto meglio scegliersi una capanna a ridosso di un\u2019oasi del Sahara, o un riparo di fortuna in qualsiasi area tropicale, visto che l\u2019uomo proviene dalla fascia equatoriale-tropicale e non certo dalle zone fredde del mondo.<\/p>\n
Valdo Vaccaro
\n(da una conferenza di Padova del 23 marzo 2014)<\/p>\n
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