{"id":940,"date":"2014-12-12T13:04:31","date_gmt":"2014-12-12T13:04:31","guid":{"rendered":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/?p=940"},"modified":"2014-12-15T11:01:48","modified_gmt":"2014-12-15T11:01:48","slug":"141-vegan-crudismo-cottura-e-vita-sociale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anima.tv\/valdovaccaro\/2014\/141-vegan-crudismo-cottura-e-vita-sociale\/","title":{"rendered":"141. VEGAN-CRUDISMO, COTTURA E VITA SOCIALE"},"content":{"rendered":"<p>Dal momento che si diventa\u00a0vegani tendenti crudisti, come si fa quando si \u00e8 invitati a pranzo dagli amici che non mangiano come te?<\/p>\n<p>E come mangiare quelle verdure che sono difficili da ingerire crude quali\u00a0melanzane, patate, zucca, asparagi, cavolfiori?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/cG0UbTvDAgg?rel=0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La risposta risiede nel buon senso e nell&#8217;intelligenza: non si deve mangiare sempre crudo ma solo in prevalenza, quindi ci sono dei piatti come la pasta con il pomodoro o una bella insalata che sono in comune con tutti e che ci permettono di salvaguardare\u00a0tranquillamente la vita sociale.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda quelle verdure difficili da mangiare cotte, ci sono metodi di cottura conservativa o meno dannosi come la cottura prolungata nel forno a bassa temperatura o l&#8217;uso del\u00a0vapore, che rappresentano un buon compromesso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;..<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal momento che si diventa\u00a0vegani tendenti crudisti, come si fa quando si \u00e8 invitati a pranzo dagli amici che non mangiano come te? 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