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11. Perché è importante leggere le etichette

 

Leslye Pario ci guida in un percorso ispirato al suo libro No dieta con C.AL.M.A. con suggerimenti di benessere che riguardano la sfera del corpo, della mente e dell’alimentazione. Video 11 di 12, in cui ci parla dell’importanza di leggere le etichette.

Il libro No dieta con C.AL.M.A. è disponibile nelle librerie o tramite web a questo link.

 

È importante focalizzare la nostra attenzione sulla qualità della nostra alimentazione, prima che sulla quantità.

Per fare questo, dobbiamo leggere gli ingredienti scritti sulle etichette dei cibi. In questo modo comprendiamo quali alimenti sono adatti o meno per noi.

Ingredienti che ci fanno accumulare tossine sono: zucchero, fruttosio, galattosio, glucosio, oli idrogenati, addittivi e addensanti che iniziane con la lettere “E” e così via.

A parità di calorie possiamo avere una qualità completamente diversa. L’energia ricevuta da un frutto è diversa da quella ricevuta da una barretta di pari calorie ma costituita da ingredienti artificiosi.

Il rischio è di entrare in stress metaboli cioè mangiare senza nutrirsi: si immettono calorie senza ricevere i giusti nutrienti nutrienti.

Nel leggere le etichette, teniamo da conto che gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente dal più concentrato al meno concentrato.

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