fbpx

Il crudo di novembre: Cioccolata tiepida & cappuccino di frutta

Una golosa proposta a cura della chef vegana-crudista Francesca Più

 

Ed eccoci a novembre con i freddi che ci preparano all’inverno, alle piogge intense… e alle voglie di cibi ricchi, caldi, morbidi… In una parola? Voglia di cappuccino e cioccolata calda!

Pensate sia impossibile nel crudismo ottenere un risultato goloso e che ricordi queste bellissime coccole? Non solo è possibile, ma (per quel che riguarda i miei gusti) tutte e due le opzioni superano di gran lunga le “originali”!

Sono tanto buone quanto semplicissime, e adatte non solo a crudisti, ma a tutti i golosi, qualsiasi tipologia alimentare si segua!

crudo novembre 1Cioccolata tiepida

Ingredienti:

  • 1 cachi maturo
  • 1 cucchiaio raso di carruba in polvere (o di cacao crudo)
  • 2 datteri reidratati

Procedimento

Frullare il cachi (buccia compresa!) e subito dopo aggiungete nel frullatore la carruba\cacao e i datteri.

Et voilà, la cioccolata è pronta!

Per un tocco “caldo” si può riscaldare a bagnomaria fino a che si intiepidisce. Incredibile la sua riuscita, provare per credere!

Cappuccino di Frutta

Ingredienti:crudo novembre 2

  • 1 banana matura
  • 1 dattero reidratato
  • 1 pizzico di vaniglia o cannella in polvere
  • 1 pizzico di carruba in polvere
  • gelsi secchi o granella di mele essiccate (facoltativo)
  • acqua tiepida q.b.

Procedimento

Tagliare la banana a tocchetti e frullarla con acqua tiepida (la quantità di acqua dipende dai vostri gusti; io consiglio acqua quanto basta per ricoprire la banana), aggiungere nel frullatore il dattero e il pizzico di vaniglia (o cannella) assieme alla banana.

Cappuccino di Frutta pronto!

A piacere, potete cospargere il cappuccino con un pizzico di carruba e una granella di gelsi secchi e mele essiccate.

Super cremoso, velocissimo da fare, e ottimo per ogni occasione!

Francesca Più

 .

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Lascia un commento con Facebook

Torna su