Tartufini crudisti al cacao e nocciole

Cercate un dolce per le feste che sia genuino e goloso? Provate i tartufini crudisti al cacao e nocciole di Francesca Più… 

Volete un’ottima e semplicissima idea per un dolce “delle feste” che metta d’accordo tutti, dai grandi ai piccini, e che sia soprattutto supergustoso? Per questo mese di dicembre vi propongo un’idea tanto facile quanto di splendida riuscita, ovvero dei tartufini crudisti golosi e genuini.

Tartufini crudisti al cacao e nocciole

Ingredienti (per 4 persone):

• 100 grammi di nocciole sgusciate
• 100 grammi di datteri denocciolati (meglio se la qualità medjool)
• 50 grammi di cocco rapè
• 50 grammi di polvere di cacao crudista (o carruba)
• un pizzico di cannella

Procedimento:

Semplicemente frullare tutto con pazienza! Otterrete una consistenza molto malleabile, e non vi rimarrà che formare delle palline con le mani, “impanandole” a piacere in ulteriore polvere di cacao, cocco o cannella.

Se volete renderli ancora più “compatti”, lasciateli un po’ di tempo tempo in frigorifero.

Questi tartufini crudisti possono essere anche una splendida idea regalo, se insacchettati e accompagnati da uno splendido biglietto d’auguri… dove magari potete scrivere proprio questa ricetta.

Un abbraccio e buone, dolcissime feste!

Francesca Più

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