4. La vitamina D

Francesca Più, autrice del libro Alimentarsi – L’Equilibrio nella Nutrizione (Anima Edizioni), ci parla della vitamina D.

Il libro Alimentarsi è disponibile in libreria o tramite web a questo link.

Tra gli argomenti del video:

La vitamina D è un pro-ormone in genere prodotto a seguito dell’esposizione solare. È essenziale per la salute delle ossa, dei denti, e per gli apparati endocrino, neuronale e altri.

Bisogna esporsi al sole almeno per 20 minuti al giorno per garantirsi una buona scorta di vitamina D.

Gli integratori sono di aiuto? In genere la vitamina D degli integratori è di derivazione animale e proviene da animali di allevamenti intensivi, che sono stati nutriti con vitamine aggiunte e che non vengon mai esposti al sole.

Esistono integratori di vitamina D su base naturale e vegetale.

L’alimentazione di aiuto è quella che contiene sali minerali, micronutrienti e antiossidanti.

La vitamina D è liposolubile quindi il suo assorbimento migliora se ci cibiamo di alimenti grassi.

Bisogna evitare creme solari chimiche, a base di ingredienti tossici e che possono bloccare l’assorbimento della vitamina D.

Se si avesse necessità di integrare la vitamina D, ci si deve rivolgere a uno specialista medico per valutare il dosaggio.

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