Francesca Più, autrice del libro Alimentarsi – L’Equilibrio nella Nutrizione (Anima Edizioni), ci parla del bere acqua e di come favorirne l’assunzione.
Il libro Alimentarsi è disponibile in libreria o tramite web a questo link.
Tra gli argomenti del video:
Quanta acqua bisogna bere? Un calcolo medico indica 30 ml di acqua per chilo di peso corporeo. Normalmente beviamo di meno, dal mezzo litro al litro intero quando siamo più assetati.
Avere sete è l’ultima richiesta di idratazione del corpo, la sete infatti si attiva dopo 40-45 minuti di effettiva necessità.
I sintomi dovuti a una scarsa idratazione possono essere vari: dal mal di testa a dolori ossei e muscolari.
La scarsa idratazione è alla basa di moltissime malattie.
In un’alimentazione crudista è richiesto di bere un poco meno di acqua rispetto a un’alimentazione che comprende cibi cotti.
Ci sono alimenti disidratanti, tra i principali: quelli a base di zuccheri raffinati, grandi quantità di sale e cibi raffinati in genere e tutte le bevande a base di caffeina e teina.
Spesso non si beve abbastanza acqua perché insapore. Possiamo aiutarci attraverso le acque aromatizzate: acque insaporite con ingredienti infusi quali frutta, verdura, superfood, spezie o erbe aromatiche.
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