Navigando nelle infinite possibilità dell'essere

141. VEGAN-CRUDISMO, COTTURA E VITA SOCIALE

Dal momento che si diventa vegani tendenti crudisti, come si fa quando si è invitati a pranzo dagli amici che non mangiano come te?

E come mangiare quelle verdure che sono difficili da ingerire crude quali melanzane, patate, zucca, asparagi, cavolfiori?

 

 

La risposta risiede nel buon senso e nell’intelligenza: non si deve mangiare sempre crudo ma solo in prevalenza, quindi ci sono dei piatti come la pasta con il pomodoro o una bella insalata che sono in comune con tutti e che ci permettono di salvaguardare tranquillamente la vita sociale.

Per quanto riguarda quelle verdure difficili da mangiare cotte, ci sono metodi di cottura conservativa o meno dannosi come la cottura prolungata nel forno a bassa temperatura o l’uso del vapore, che rappresentano un buon compromesso.

 

 ..

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Lascia un commento con Facebook